炒菜必备调料_炒菜调料有哪些天天即时看-亚太木材网

首页 > 商业

炒菜必备调料_炒菜调料有哪些天天即时看

来源:印象头条发表时间:2023-05-24 16:58:40

炒菜必备调料，炒菜调料有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(资料图片)

1、做菜的调料有酱油、盐、醋、番茄酱、味精、虾仁、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、糖、麦芽糖、花椒、胡椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮。

2、调料是人们用来准备食物的辅助产品。包括酱油、盐、酱香等各种单一调味料，鸡精调味料等复合调味料。

3、调味料种类包括：咸调味料、甜调味料、酸调味料、辣调味料、鲜味调味料等等。

4、盐：来源于不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。它们的主要成分是氯化钠。镁、钙含量过高可使盐变苦，氟含量过高也可引起中毒。世界卫生组织建议每人每天摄入少于5克的盐，以预防冠心病和高血压。

5、在中国，规定成年人每天摄入7 g盐就可以满足身体对钠的需要。

6、白糖：分为白砂糖和绵白糖，它含有糖分，是人体营养的主要来源之一。人体的消耗要靠糖氧化产生的热能来维持，人体活动所需能量的70%左右由糖提供。

7、生抽：酱油的一种，选用优质大豆和面粉，人工接种酒曲，自然暴晒发酵而成。色泽淡红褐，酱香浓郁，味道鲜美。主要用于调味，颜色较淡，所以在炒菜或凉菜时用得较多。

8、醋：主要以大米或高粱为原料。根据产地品种不同，醋中所含的醋酸量也不同，一般在5%-8%之间。醋的酸度强度主要由其中所含的醋酸量决定。比如山西老陈醋，酸味很重。

9、镇江香醋的酸味柔和，酸而不烈。

10、味精：化学成分为谷氨酸钠，是一种咸味调味品，易溶于水，其水溶液有强烈的咸味。加盐，味道更鲜。味精可由蛋白质如谷朊粉、淀粉或甜菜糖蜜中含有的焦谷氨酸制成，也可用化学方法合成。

11、味精还有解碱、解酸、解苦的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词：

上一篇: 澳大利亚最大养老基金Australian Super调整房地产投资策略-天天快消息下一篇: 最后一页

推荐阅读更多>>

人造板更多>>

企业更多>>

保安全、拿资格、抠细节冬运中心全面进入北京冬奥会临战状态

2021-12-16

人民财评：稳步朝着实现共同富裕的目标迈进

2021-12-16

靠双手让日子变得更美好

2021-12-16

第一观察·瞬间 | 中俄元首视频会晤：相约北京见，携手向未来

2021-12-16

世卫组织：全球累计新冠确诊病例达270791973例

2021-12-16

他们为何奔向先行示范区——2021深圳全球招商大会透视

2021-12-16

行情更多>>

江铃汽车：江铃重汽已暂停生产和销售，坚定新能源转型

2023-05-24

2023年湖南科学之夜“打卡”郴州宜章

2023-05-24

焦点热文：港股异动 | 玖龙纸业(02689)跌近5%领跌纸业股国内成品纸并未明显好转内外需预期并不乐观

2023-05-24

木制品更多>>

张家口赛区国家冬季两项中心雪道塑型待检

炒菜必备调料_炒菜调料有哪些 天天即时看

保安全、拿资格、抠细节 冬运中心全面进入北京冬奥会临战状态

2021-12-16

人民财评：稳步朝着实现共同富裕的目标迈进

2021-12-16

靠双手让日子变得更美好

2021-12-16

第一观察·瞬间 | 中俄元首视频会晤：相约北京见，携手向未来

2021-12-16

世卫组织：全球累计新冠确诊病例达270791973例

2021-12-16

他们为何奔向先行示范区——2021深圳全球招商大会透视

2021-12-16

江铃汽车：江铃重汽已暂停生产和销售，坚定新能源转型

2023-05-24

2023年湖南科学之夜“打卡”郴州宜章

2023-05-24

焦点热文：港股异动 | 玖龙纸业(02689)跌近5%领跌纸业股 国内成品纸并未明显好转 内外需预期并不乐观

2023-05-24

炒菜必备调料_炒菜调料有哪些天天即时看

保安全、拿资格、抠细节冬运中心全面进入北京冬奥会临战状态

焦点热文：港股异动 | 玖龙纸业(02689)跌近5%领跌纸业股国内成品纸并未明显好转内外需预期并不乐观