秦汉以来，内外交通慢慢变得比较发达，这时候各地区的 琥珀、羚羊角、犀角、麝香 就流传开来了，还有一些东南亚的药材也不断传到我国，人们对于药材知识的认识越来越深刻。而我国的传统文化博大精深，这其中也有药材文化，我国的 《神农本草经》 在当时就流传了下来。

《神农本草经》是秦汉以前数千年用药经验的朴素总结，它又被称为《本草经》或《本经》，是我国 中医四大经典著作之一 ，也是目前已知最早的中药学著作，可见它有多珍贵，可以给我们后人了解到更多的药学知识。本书也记述了： 君、臣、佐、使、七情 和 四气五味 等理论，这也是药物学理论。

综上所述，我国的中医药学源远流长，这也 是中华文明的瑰宝，对于一些老祖宗流传下来的知识记载，我们一定要保护好，并且发掘好、传承好。另一方面来说，中药其实和药草有很大的关联，因此我们也要保护好一些有药用价值的药草，它们能够被合理利用起来，甚至有了经济价值。

(资料图)

本期就为大家介绍一种有药用价值的“东西”，这种“东西”是很特别的，远看还以为是 茶树 上长出的“ 肿瘤 ”，就像小耳朵，万万没想到它很珍贵，你认识吗？下面我们一起来了解一下吧。

所谓茶树上的“肿瘤”，其实叫做：茶耳

茶树大部分的花友都是认识的，茶树在农村也有不少，它虽然不高，但是茶树的用处非常多，可以说浑身都是宝。农村有许多老一辈的人就提到 茶树有3宝 ，这3宝分别指的是清明前后的 茶耳、 茶果、茶苞 ，其中茶果在10月份就有了，它们都有一定的用途。另外，到了11月份还有茶花蜜，它同样具备用途。

这期我们就来讲讲茶耳，当春天雨水比较多的时候，那么茶树上就会长出来一些 异生的 茶耳，这些茶耳和我们的耳朵是很像的，难怪人们都叫它“茶耳”，而有的人则是叫它茶耳朵。

茶耳是怎么由来的？

茶耳又被称为： 茶耳朵、茶片，当一些 病原菌入侵 到茶树的嫩叶，那么茶树的嫩叶就会发生变异，比如会发生 膨大、卷曲现象 ，这时它看起来会绿里泛红、白里泛绿，有时候则是红色的，特点是比较肥厚，我们将这样的叶子称之为“茶耳”，如果从远处看它，就如同是“肿瘤”。

大部分的茶耳看起来十分奇特，它还有 白嫩晶亮、胖乎乎的特点，平时我们去山上观察茶树就有可能看到茶耳，它在一些新枝上比较多，而茶耳的厚度也可以达到1.5毫米。

茶耳在什么时候比较多？

在每一年的清明前后，我们有更大的几率能看到茶耳，因为这时候雨水比较多，那么茶树的树叶就会 长得很快 ，从而更有几率形成茶耳。

万万没想到很珍贵！

据资料记载，茶耳含有 儿茶素、钾、锰、镁 等多种矿物质，这些矿物质甚至有 11种 ，并且 饱含植物 氨基酸 ， 那么把茶耳处理后就有了一些用处和价值，而茶耳甚至被当成了一种药材，因此它就成了有用途的东西了，我们要珍惜。

关于茶树上的“肿瘤”，远看就像小耳朵，其实就是茶耳，就简单介绍到这里了，你知道茶耳的具体用处和价值吗？欢迎交流讨论！

关键词：